Aften

kl. 17.30 - 22.00
DEN GODE START

Caprice Crement de Bourgogne

85,- pr. glas

Champagne

98,- pr. glas

Kirr Royal

98,-

Aperol Spritz

110,-

Oliven

38,-

Røgede saltmandler

45,-

Trøffelchips

38,-

Trøffel popcorn i dåse

65,-

Malt Focaccia m. ristet græskarkerneolie

48,-

 

 

Prunier Caviar Baerii

30 gr. 425,-

50 gr. 650,-

125 gr. 1400,-

 
FORRETTER

Friskpillede søkogte rejer

m. mayonnaise, citron og smørstegt formbrød

108,-

Paté m. svampe, nødder og ris

m. peberrodscreme, jordskok chips og smørstegt rugbrød

98,-

Svampe á la creme

på smørstegt formbrød m. syltede rødløg

118,-

Rösti

m. ramsløgsskum, revet Karamelsten og sprød Skagenskinke

108,-

Stenbidderrogn

m. creme fraiche, rødløg, urtemayo og pocheret æg m. hjemmebagt brød.

158,-

Stegt hummer m. Prunier caviar

på smørstegt formbrød

298,-

Skaldyrsbisque

m. tomatsalsa og creme fraiche m. hjemmebagt brød.

175,-

HOVEDRETTER

Dagens ret

180,-

Jack Daniels Burger

m. Jack D. bbq, cheddar, bacon og fritterede kartofler

175,-

Panerede lammekoteletter

m. grillede asparges, sennepscreme og rösti

298,-

Langtidsstegt ribeye

m. persillerodspuré, sauce på madagascar peber

og fritterede kartofler

278,-

Helstegt Rødspætte

m. grillet citron, kapers smørsauce og kartofler

278,-

OST

 

Ostetallerken

3 forskellige oste

m. figenkompot, syltede nødder og knækbrød

138,-

 

DESSERT

Rabarber trifli

m. makroner, mandel splitter og skum

88,-

Mangosorbet

m. brownie, mangoglace, krokant og sprødt

98,-

Chokolade fudge

m. vanilje is, hindbær coulis, karamel og krokant

108,-

Pecan Pie

m. vanilje is

108,-

Hjemmelavede Petit Four

3 stk.

68,-

 

Hjemmelavet flødebolle 

m. lakrids og marcipanbund

35,-

 

Kransekage

45,-