DEN GODE START

Champagne

115,- pr. glas

Kirr Royal

115,-

Aperol Spritz

115,-

Oliven

38,-

Røgede saltmandler

45,-

 

 

 
FORRET

Hjemmebagt brød

m. Aioli

45,-

Bagt Gedeost

m på æble crouton m. timian og farin, salat og vinaigrette

128,-

Kantareller a’la creme

m. fritteret persille på smørstegt brød

168,-

Rösti

m. Havgus og trøffelskum og revet trøffel

138,-

Fiske brandade på urtemayo

m. crûdite og fritterede jordskokker

128,-

 

HOVEDRETTER

Dagens ret

185,-

Okse tournedos

m. Madagaskar peber sauce, kartoffelkroket og grøntsouffle

288,-

Stegt torsk

m. persille blanquette, edamamebønner, syltet rødbede og kartofler

268,-

OST & DESSERT

Ostetallerken

udvalg af oste – figenkompot – syltede nødder – knækbrød

168,-

Rabarber trifli

m. makroner, flødeskum og figensirup

98,-

Citronfromage

m. flødeskum og ristede mandler

98,-

Tosca tærte

m. vanilje is

135,-

Hjemmelavede Petit Four

3 stk.

68,-

 

Hjemmelavet flødebolle 

m. lakrids og marcipanbund

48,-

 

Kransekage

45,-