Gourmet  vinmiddag

Snacks:

 

Sphere m. krabbe

Fritteret østers

* Surprice

N.V. Selosse-Pajon bdb, Champagne

♦

Hummer toast m. caviar

2014 Selosse-Pajon Avize, Champagne

♦

Rösti m. trøffelskum, Comté og trøffel

2021 Quinten Jeannot, Marenges 1. Cru, Bourgogne

♦

Oksemørbrad m. Pom.Chateau,

morkelcreme, stegt blomme og crustade m. svampe

2013 Chateau Ormeau, Lalande Pomerol

♦

Comté 24 mdr. m. figenkompot

2020 Moscone Barbaresco, Piemonte

♦

Citrus tærte m. hvid chokolade ganache

2015/16 Hedvin, Skærsøgaard, Dons

♦

Kaffe / The

Pris pr. person 1500,-

Der skal reserveres bord til arrangementet og betaling skal overføres i forbindelse med reservationen.
Reg. 3001 konto. 0010220890

Bord reserveres på mail booking@restaurantambassaden.dk eller på tlf. 33 13 91 94

Kun 24 pladser, så først til mølle…

Det bliver en helt særlig aften.