Påskebuffét

Gammeldags modnet marineret sild m. løg, kapers, smilende æg og karrysalat

Lune stegte sild m. syltede rødløg

Cremet dildsild m. æble

Laks Bellevue m. rejer

Røget Saamsø Laks m. urtemayo og crûdite

Fritteret rødspætte m. remoulade

Cremet hønsesalat m. bacon og syltet tomat

Roastbeef m. pickles og peberrod

Lammeculotte m. Tzaziki

Tatar m. div. tilbehør

Ostebord m. figenkompot og bornholmske rugkiks

Kage

Hjemmebagt rugbrød og franskbrød

m. smør og fedt